- 상품코드：
-
kyokusen-1-720
쿠라모토 KURAMOTO R1 (720ml) KURAMOTO R1
- 통상가격：
-
3,680
円(엔)
- 판매가격：
-
3,680
円(엔)
포인트：
36 Pt
- 관련카테고리：
-
주류별
> 일본술(日本酒)
-
니혼슈 지역별
> 大阪(오사카)/奈良県(나라)/和歌山県(와카야마)
-
니혼슈 종류별
> 純米酒(준마이슈)
-
금액별
> 3,001円(엔)～5,000円(엔)
■日本酒
■商品名 : KURAMOTO R1
■原料 : 米・米麹
■純米
■精米歩合 : 81%
■アルコール度 : 14度
■容量 : 720ml
■製造者 : 倉本酒造 (奈良県)
■새 시대의 개막을 예감케 하는 혁신적인 한 병
「山は水」"산은물"
쿠라모토 주조는 일본 술의 발상지 "나라"에서 1871년부터 시작된 주조장입니다. 쿠라모토 주조에는 대대로 소중히 관리되어 온 뒷산이 있습니다. 그 뒷산 지층에서 천천히 걸러진 부드러운 山水(산수)가 쿠라모토 주조의 정체성입니다.
오랜 세월 계승되어 온 전통의 기술을 계승하면서도, 이 토지, 주조장에서 밖에 표현할 수 없는 맛이나 개성을 목표로 날마다 새로운 도전을 계속하고 있습니다.
■'KURAMOTO R1'은 菩提酛(보타이모토)라는 제조법을 통해 사케의 새로운 맛을 표현한 한 병입니다.
쿠라모토 주조에서는, 菩提酛(보타이모토)의 조에 빠뜨릴 수 없는 「そやし水」(소야시 물)를 이용한 「FLaP 제법」이라고 하는 독자적인 제조법을 고안했습니다.
자세한 것은 비공개이지만, 이 제조법에 의해서, 유산균이 가지는 힘·유산의 맛에 가세해 "맛을 깔끔하게 하는"라는 점에 큰 초점을 맞췄습니다.
菩提酛(보타이모토)」의 매력인 신맛이면서도 잡미를 일절 느끼지 못하게 하는 매우 깔끔한 뒷맛으로 완성되었습니다. 그것은 바로 지금까지의 菩提酛(보타이모토)」의 이미지를 확 바꾸는 혁신적인 맛입니다.
예로부터 전해 내려오는 전통적인 양조법은 쿠라모토 주조에 의해 더욱 진화했습니다. 그 최첨단의 맛을 제대로 즐기십시오.
