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kyokusen-1-720
신 타카치요 【創】INNOCE V-TYPE (1.8리터) シン・タカチヨ 【創】
- 통상가격：
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4,980
円(엔)
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포인트：
49 Pt
- 관련카테고리：
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주류별
> 일본술(日本酒)
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니혼슈 지역별
> 新潟県(니가타)/長野県(나가노)
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니혼슈 종류별
> 純米大吟醸酒(준마이다이긴죠슈)
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금액별
> 3,001円(엔)～5,000円(엔)
■日本酒
■商品名 : シン・タカチヨ 【創】INNOCENT V-TYPE 純米無調整 生原酒おりがらみ
■原料 : 米・米麹 (一本〆)
■純米大吟醸, 生酒
■精米歩合 : 扁平精米65%
■アルコール度 : 12度
■容量 : 1,800ml
■製造者 : 高千代酒造 (新潟県)
■오리가라미. 투명한 병에 은색의 메탈릭한 라벨.
쌓인 오리가 마치 눈처럼 아름다운 한병입니다.
시리즈중에서도 한층 가스감이 있으며, 과실감 있는 달콤함과 신맛이 기분 좋습니다.
레몬 시럽의 빙수를 연상시키는 상쾌함이 넘치는 산미와 부드러운 단맛, 쭉쭉~ 다 마셔 버릴 것 같은 가벼움.
■낮술에 특화된 <신>시리즈
초저온 발효, 저알콜 무로카 나마겐슈입니다.
<신>시리즈는 주조장의 젊은 멤버들을 중심으로 빚고 있습니다.
고온당화 이단발효, 초저온발효 등 보통보다 손이 많이 가는 방법을 사용해서 소량이 생산되고 있습니다.
「シン」신 이라는 새로운 브랜드는
・真実を見つめ (진실을 바라보고)
・深く技能を追求し (깊이 있는 기술을 추구하여)
・信じる仲間と共に (믿을 수 있는 동료와 함께)
・心を込めて (마음을 담아서)
・新しい未来へ (새로운 미래로)
・進化いたします (진화하겠습니다.)
■扁平精米(헨페이세이마이, 편평정미)는 기본 정미방법의 단점인 쌀을 원형으로 깍게 됨으로서 길 부분은 많이 깍기게 되고, 폭이 좁은 부분은 적게 깍기게 되어서 필요 이상으로 쌀을 많이 깍게 되거나, 고정미임에도 불구하고 쌀이 덜 깍기게 되는 단점을 극복하고만 나온 정미법으로,
쌀의 표면을 균등하게 쌀아서 쌀 형태를 그대로 유지하면서 정미하는 방법입니다.
